Уради сами тандор

Тандоор пећ је мултифункционални уређај. И што је најважније, не само да га стручњаци могу направити. Могућа је и самостална изградња пећи.

Шта је тандор

• Тандор је велики земљани лонац, окренут наопако, са малом рупом на дну.
• Глинени део пећи са спољашње стране је обложен циглом, а простор између опеке и ивице посуде испуњен је глине, песком или сољем. Они доприносе задржавању топлоте.
• Дизајн овога је такав да у доњем делу треба бити рупа за дување.

Како то ради

За такву пећ је довољно мало горива - дрвета или гране. У Азији, сакаул се најчешће користи за узгој. Постављена је на дно, запаљена и дозвољена за спаљивање до угља. Након што је огревно дрво запаљено, можете започети печење хлеба или кување.

Током паљења, сва топлота апсорбује зидови - и глине посуда, и нека врста слоја, и зид од опеке. Након загријавања, пећ почиње да издаје топлоту. Ово обезбеђује дуготрајну униформну температуру која доприноси одличној припреми посуђа, печења и жудње.

Шта је потребно за изградњу

Да бисте направили такву пећ, биће вам потребно:

• цигле - ватроотпорна и окренута;
• песок;
• глина;
• цемент;
• решетке.

Овај тандор је мало направљен од других материјала, али у савременим условима наведене компоненте најбоље одговарају овоме.

Технологија монтаже

У почетку је одабран тип тандир - обичан (тло) или земљани, хоризонтални или вертикални. Најчешће пећнице су вертикалне.

Технологија монтаже наземного или земляного типа разная.

Природна конструкција је конструисана на следећи начин:

1. На почетку, потребно је припремити мјесто, по могућности са надстрешницом.
2. Затим морате опремити темеље конкретног решења које може издржати тежину тандора. Да би то учинили, неопходно је припремити депресију у тлу до величине темељне површине, поставити песак и шљунак на дно депресије у тлу, а затим залијете бетонски раствор на жељену висину. Ако ће темељ бити изнад земље, потребно је да направите оплату плоча. Припремљени темељ би требало да се осуши неколико дана.
3. Висина пећи је од 1,2 до 1,3 м. На темељу је нацртан круг регуларног облика, његов пречник је 1 м. Израђен је први ред цигле у којем постоји рупа за дување. Други ред цигле је већ изложен у потпуности без рупа између цигли.
4. Решетка одговара другом реду. Приближно до 8 редова тандир је монтиран вертикално, са обавезним померањем пола цигле за више структуралне снаге. Даљи редови треба да формирају куполу, што значи да ће бити неопходно пажљиво да их ставе, пажљиво израчунавајући прикладан помак цигле према унутра, тако да су зидови нагнути, формирајући мање или мање равну равнину. А ако је пречник основе 1 м, онда сам врх куполе износи 50 цм.
5. После полагања цигле, цело тело мора пажљиво замазати глине, а затим оставити да се потпуно осуши.
6. Након неколико сати, потребно је попунити унутрашњу јачину са четкама и пустити да изгори. Ово ће учврстити глине и учинити тандор спремним за употребу.
7. После хлађења потребно је намотати пећ са строго вертикалним спољним слојем опеке. Велику пажњу треба посветити попуњавању свих могућих празнина између цигли. Када је решење постављено, потребно је да напуните простор између спољне облоге и пећи са мешавином песка и глине.

Изградња вертикалне тандор фотографије:

Видео

Друга верзија конструкције тандора представљена је у видео запису:

Земљани тандир иде на следећи начин:

1. Потребно је припремити јам за пећ, на основу чињенице да ће висина бити 1.2 м плус темељ. Дно, или темељ, постављен је од цигле у једном слоју. Азбестно-цементна цев се доводи на припремљену подлогу, која је нека врста дувања. Ивица цеви треба да се налази међу циглама првог реда.
2. Врхње полагање мора бити покривено глине. Тандор се саставља на сличан начин, осим спољашње облоге цигле. Земља ће деловати као подлога овде.

Зидови саме пећи морају бити постављени од ватросталних опека, а цигле се померају ка унутра како би се формирала горња куполаста купола. Спољашњост зидова треба замазати глине, а након ње се сушити, простор између тла и зидова треба пажљиво покрити глине и песком. Пећ мора бити очвршћен помоћу ватре.

Изградња земљани тандир фото: